Burger Pecel, Menu Buka Puasa Khas Wonogiri
WONOGIRI, iNews.id - Makanan burger umumnya berisi daging dan sayuran dengan saos tomat dan mayones. Namun di Wonogiri, Jawa Tengah (Jateng), terdapat burger berisi pecel dan urap lengkap dengan sambal kacang, sambal kelapa dan sambal, cabuk wijen. Burger ini kaya gizi sehingga cocok untuk berbuka puasa.
Burger tersebut dibuat oleh Wahyudi, pedagang angkringan sejak Ramadan, di kedai pecel burger di Desa Tlaga Bandung, Giriwoyo, Wonogiri, DIY. “Saya pilih pecel, trancam dan urap untuk isi karena ini makanan khas Jawa,” ujar Wahyudi, Minggu (3/6/2018).
Meski berisi makanan khas Jawa, burger tersebut rasanya tidak kalah dengan rasa burger berisi daging. Proses pembuatan burger pecel sangat sederhana. Pertama buat pecel dengan aneka sayuran, menggunakan sambal kacang. Kemudian pecel tersebut dimasukan ke dalam roti. Cara ini juga sama untuk jenis urap dan trancam.
Video Editor: Kuntadi
Editor: Muhammad Saiful Hadi