Untuk bidang pendidikan, Prof Mutalazimah mengajar beberapa mata kuliah di antaranya statistika, metode penelitian, perencanaan program gizi, manajemen intervensi gizi, manajemen program gizi, desain eksperimen, epidemiologi gizi kesehatan masyarakat.
Sedangkan di bidang pengabdian masyarakat, dirinya mengajar Iqro kepada anak-anak di Taman Pendidikan Al Quran (TPA) dan berdakwah Al Islam Kemuhammadiyahan dengan sasaran lanjut usia, kader posyandu, ibu balita, anak sekolah, guru, serta pengelola pesantren.
Di sisi bidang penelitian, Mutalazimah pernah mendapatkan pendanaan Kementerian Riset, Teknologi, dan Perguruan Tinggi (Kemenristekdikti) seperti hibah bersaing, penelitian fundamental, penelitian strategi nasional institusi.
Juga pendanaan internal UMS, seperti mulai penelitian reguler, penelitian pusat studi kajian wanita, penelitian pengembangan individu dosen, hibah integrasi Tridharma dan penelitian insentif pemberdayaan riset unggulan.
Mutalazimah yang telah mengantongi sertifikat reviewer penelitian dari Kemenristekdikti dan Komiten Akreditasi Nasional (KAN), aktif melakukan publikasi di jurnal internasional bereputasi, jurnal internasional, jurnal nasional terakreditasi, jurnal nasional, prosiding internasional dan prosiding nasional.
Dia juga memiliki pengalaman menyajikan artikel hasil penelitian pada konferensi internasional, seperti di Malaysia, Singapura, Thailand, Jepang dan Inggris.
Dia juga menulis beberapa buku berkaitan dengan ilmu gizi. Beberapa buku yang pernah ditulisnya antara lain Manajemen Program Gizi, Defisiensi Yodium dan Gangguan Fungsi Tiroid: Tinjauan Aspek Biopsikososial, dan Pengembangan Media Flipchart untuk Edukasi Gangguan Akibat Kurang Yodium (GAKY).
Editor : Ary Wahyu Wibowo
Artikel Terkait