Ada menu spesial yang ditawarkan Kedai Bubur Bakar Artomoro di Komplek Ruko Citraland Tegal. Yakni ubur bakar dengan toping telur pitan atau telur hitam yang diproses seperti layaknya telur asin, namun dengan proses pembuatan yang lebih lama.
Pemilik Kedai Bubur Bakar Artomoro, Widiatmoko mengatakan, awalnya ia hanya melihat melalui media sosial (medsos) kuliner sejenis di Malaysia dan Singapura. Hingga akhirnya tercetus ide membuat bubur bakar. Untuk harga cukup terjangkau, mulai Rp15.000 hingga Rp30.000 per porsi khusus untuk menu bubur bakar toping telur pitan.
Sebelum bulan puasa, bubur bakar buka pagi hari. Namun saat Ramadan, kedai ini buka mulai sore hari. Para pengunjung tidak hanya berasal dari Kota Tegal, namun juga dari luar daerah.
“Dalam sehari bisa menghabiskan 150-200 porsi bubur bakar,” kata Widiatmoko.
Editor : Ary Wahyu Wibowo
Artikel Terkait