TEGAL, iNews.id – Petugas Pusat Kesehatan Hewan Dinas Kelautan Perikanan, Pertanian dan Pangan (DKP3) Kota Tegal, menemukan sejumlah hati sapi bercacing, Selasa (20/7/2021). Cacing jenis pita ini ditemukan usai penyembelihan hewan kurban di masjid Kelurahan Debong Lor, Kecamatan Tegal Selatan.
Cacing jenis pita tersebut berbahaya jika dikonsumsi, karena bisa mengakibatkan gangguan pencernaan akut dan diare meski telah dimasak.
Cacing pita ini mengendap di dalam hati, sehingga butuh ketelitian untuk menemukan dan mengeluarkan cacing pita dengan cara mengiris hati sapi secara melintang. Cacing pita ini sangat tipis, namun panjangnya bisa 3 hingga 5 sentimeter.
Petugas Puskeswan DKP3 kota tegal, drh Sri Kristiyani mengatakan, pihaknya melakukan pengawasan agar daging kurban sehat dan aman dikonsumsi. Pemeriksaan hewan kurban pasca disembelih meliputi pemeriksaan paru, limpa, jantung hingga hati.
Editor : Ahmad Antoni
Artikel Terkait