Harga Telur dan Daging Ayam Naik, Pedagang Nasi Rames Bingung Tentukan Harga

SALATIGA, iNews.id - Sejumlah pemilik warung makan dan pedagang nasi rames di Kota Salatiga mengeluhkan kenaikan harga telur dan daging ayam ras. Harga yang terus merangkak naik membuat mereka kebingungan menentukan harga jual makanan.

Jika harga dinaikkan mengikuti biaya produksi, mereka takut omzet penjualan akan turun drastis. Namun kalau tidak dinaikkan, maka bisa rugi.

Baca Juga

2 Atlet Wushu Salatiga Peraih Emas SEA Games 2023 Terima Bonus dari Pemkot

"Terus terang saya bingung menentukan harga. Mau tidak mau tetap harus menaikkan harga jual, khususnya yang menggunakan lauk olahan daging ayam dan telur meski sedikit," kata Sugiono (47) pedagang nasi rames di Tingkir, Sabtu (20/5/2023).

Menurutnya, biasanya dirinya menjual nasi rames dengan lauk telur Rp10.000 per porsi. Semenjak harga telur naik, harganya dinaikkan menjadi Rp11.000 per porsi.

Baca Juga

Pemkot Salatiga Cairkan Bantuan Keuangan Parpol Rp658 Juta

"Sedangkan nasi rames lauk paha ayam, saya naikkan Rp2.000 dari harga sebelumnya Rp14.000 atau jadi Rp16.000 per porsi," ucapnya.

Dia mengatakan, semenjak harga jual dinaikkan, sejauh ini omzet penjualan masih relatif stabil. Namun dia khawatir kalau harga telur dan daging ayam terus naik dan dalam waktu yang cukup lama, omzet akan menurun.

Baca Juga

Tim Itjen Kemenkumham Kunjungi Rutan Salatiga, Cek Dapur hingga Blok Hunian

"Saya berharap harga daging ayam dan telur bisa segera turun dan stabil. Sebab jika harga naik dan tidak stabil, jelas berpengaruh pada usaha warung makan," ujarnya.

Baca Juga

85 Gereja di Salatiga Dijaga Ketat saat Peringatan Kenaikan Isa Al Masih

Senada dikatakan pedagang nasi bungkus, Suwarliyah (50) warga Tingkir. Dia mengaku bingung untuk menentukan harga jual. Akhirnya dia terpaksa menaikkan harga Rp1.000 per bungkus untuk nasi lauk telur dan Rp2.000 untuk lauk daging ayam.

"Kalau mengurangi porsi, pasti ada pertanyaan dari pembeli. Kalau dengan porsi yang sama, harga nasi bungkus lauk telur atau ayam tidak dinaikkan jelas rugi. Akhirnya terpaksa menaikkan harga," ujarnya.