Menikmati Sensasi Bakso Cumi di Boyolali, Rasanya Enak Tanpa Aroma Amis

BOYOLALI, iNews.id - Biasanya cumi-cumi hanya dimasak dengan resep asam manis atau digoreng tepung. Namun di Boyolali, Jawa Tengah, cumi-cumi dibuat menjadi olahan pembungkus bakso yang rasanya sangat sensasional. 

Tak heran bakso yang sempat viral di media sosial (medsos) tersebut banyak diburu pembeli yang penasaran. Bakso unik itu bisa dinikmati di Kedai Fanky Mi Pelangi di jembatan Banyudono, Kabupaten Boyolali. Sang pemilik kedai Eky Sri Rejeki sengaja menciptakan kreasi unik bakso cumi untuk menarik pelanggan.

Baca Juga

Peringati Tahun Baru Islam, Ratusan Warga 3 Dukuh di Boyolali Gelar Pawai Obor

Meski menu bakso yang disajikan bersama cumi tersebut tidak biasa, namun olahan bakso yang dibalut dengan tubuh cumi-cumi kemudian direbus dengan bumbu rempah. Ternyata memiliki sensasi rasa tersendiri. Tidak hanya itu, bahkan aroma amis khas seafood tidak terasa.

Tak ayal, menu baru yang diciptakan sejak satu bulan lalu langsung diburu pembeli. Tidak hanya dari Boyolali, namun juga dari kota-kota di sekitar Boyolali.

Baca Juga

Terdampak Hujan Abu Gunung Merapi, Petani di Boyolali Terancam Gagal Panen

Dalam satu hari, Eky mampu menjual 25 hingga 30 porsi. Hal ini karena keberadaan cumi-cumi yang kadang langka di pasaran.

Baca Juga

Sambut HUT Ke-76 RI, Warga Ampel Boyolali Mencuci Bendera Merah Putih Bersama-sama

Untuk mencoba bakso cumi, satu porsinya dibanderol dengan harga Rp20.000. Namun jika ingin mencoba menu lainnya di kedai ini juga tersedia bakso beranak, bakso mangkok, hingga mi pelangi yang tentunya dengan rasa yang enak dan khas.

Di kedai yang buka pukul 10.00 WIB hingga 17.00 WIB tersebut, pembeli juga dapat menikmati suasana alam pedesaan, karena lokasinya berada di tengah sawah.

Baca Juga

Hujan Abu Gunung Merapi Guyur 11 Desa di Boyolali dan Magelang

Pemilik kedai Eky Sri Rejeki mengatakan ketertarikan membuat bakso cumi berawal dari membuka internet. “Awalnya lihat brosing internet akhirnya tertarik bikin bakso cumi dan saya coba ternyata enak,” kata Eky, Selasa (10/8/2021).

“Saya bikin menu baru di sini dan alhamdulillah pelanggan semua tertarik. Untuk saat ini dalam sehari menghabiskan 25-30 porsi,” katanya.

 “Saya tahu adanya bakso cumi ini dari teman kerja saya. Saya penasaran soalnya kayaknya unik kok bakso ada bakso di dalam cumi,” kata Tyas, pembeli asal Colomadu. “Rasanya ya bakso cumi, enak wow dan nggak amis. Harganya terjangkau, katanya.

Editor: Ahmad Antoni