Nasi Bakar Pesisiran, Perpaduan Rasa Gurih dan Pedas Bikin Yummy

Alip Sutarto · Sabtu, 07 Agustus 2021 - 13:47:00 WIB
Nasi Bakar Pesisiran, Perpaduan Rasa Gurih dan Pedas Bikin Yummy
Kuliner nasi bakar pesisiran di Kabupaten Jepara. Foto: iNews/Alip Sutarto.

JEPARA, iNews.idKabupaten Jepara memiliki beragam kuliner dengan sajian olahan hasil laut. Seperti menu nasi bakar pesisiran, dijamin bakal menggugah selera makan para penikmatnya. 

Nasi bakar pesisiran merupakan masakan berbalut daun pisang dengan khas aroma daun kemangi. Komposisinya terdiri atas nasi liwet, tumis cumi, tumis teri, bawang merah goreng, petai dan sambal kemangi. Seluruh bahan masakan dicampur menjadi satu di atas lembar daun pisang. 

Setelah itu lalu dibungkus rapat berbentuk gulungan. Bungkusan nasi kemudian dibakar di atas teflon yang telah dipanaskan. Angkat nasi bakar hingga daun pisang berwarna coklat kehitaman. 

“Nasi bakar yang disajikan dengan tampah anyaman bambu membuatnya terkesan klasik. Kenikmatan perpaduan rasa gurih dan pedas menggugah selera makan,” kata Widya Sari, salah satu penikmat kuliner, Sabtu (7/8/2021). 

Editor : Ary Wahyu Wibowo

Halaman : 1 2

Bagikan Artikel: