Segarnya Dawet Ayu Asli Khas Banjarnegara, Cocok untuk Minuman saat Cuaca Panas
Kamis, 04 Mei 2023 - 08:48:00 WIB
Elis Novit
“Pertama yang dilakukan merebus air pandan dengan tungku dan kayu bakar, selanjutnya ditambahkan tepung beras,” kata Karjo, Kamis (4/5).
Baca Juga
4 Jenazah Korban Dukun Slamet Tohari di Banjarnegara Belum Dikenali, Ini Ciri-cirinya
“Proses memasak menggunakan kayu bakar dan tungku agar menghasilkan panas maksimal dan cendol sempurna siap di cetak,” katanya.
Usai tercetak, lanjut dia, cendol dicampur dengan santan kelapa kental disajikan dengan gula kelapa murni, irisan buah durian dan nangka membuat Dawet Ayu asli ini terasa nikmat dan segar.
Baca Juga
Arus Mudik, Dishub Kebut Perbaikan 70 Titik Lampu Lalu Lintas Jalur Banjarnegara-Semarang
Dia mengatakan, saat arus balik dan arus mudik beberapa waktu lalu, permintaan dan omzet naik hingga 300 persen. “Produksi dimulai sejak pukul 4 pagi,” ujarnya.
Satu porsi dawet ayu dijual dengan harga Rp8.000 hingga Rp10.000, tergantung toping buah yang disediakan.
Editor: Ahmad Antoni
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Jateng
12 hari lalu
Dihiasi Ribuan Lampion, Magis Dieng Culture Festival 2025 Sedot Puluhan Ribu Wistawan
Jateng
13 hari lalu
Terungkap! Penyebab Kecelakaan Minibus Elf Masuk Jurang di Banjarnegara karena Ini
Jateng
20 hari lalu
Bikin Melongo! Chika Pengamen Waria Ini Punya 2 Rumah dan Mobil, Sehari Raup Rp800.000
Jateng
3 bulan lalu
Tanah Bergerak di Banjarnegara Rusak 14 Rumah, Warga Waswas tiap Turun Hujan
Sumsel
5 bulan lalu
Pesawat Lion Air Gagal Terbang gegara Landasan Pacu di Bandara Jambi Rusak
Regional
7 bulan lalu
Elpiji 3 Kg Sulit Didapat, Warga Lebak Beralih Pakai Kayu Bakar
Berita Terkini
Jateng
9 jam lalu
Tegas! Danrem 073 Makutarama Akan Tindak Aksi Anarkistis di Grobogan
Jateng
11 jam lalu
Rayakan Maulid Nabi, Warga Kaluwungu Kendal Gelar Tradisi Weh-Wehan
Jateng
18 jam lalu
Tradisi Weh-Wehan di Kaliwungu Kendal, Lebaran Maulud yang Dinanti Warga
Jateng
2 hari lalu
Demo Ricuh di DPRD Batang, 2 Orang Ditetapkan Tersangka
Jateng
2 hari lalu
Tempat Makan Program MBG di Blora Tak Sesuai Standar
Jateng
2 hari lalu
Kritis Sebelum Tewas, Mahasiswa Unnes Sempat Mengigau: Ampun Pak Jangan Pukuli Saya Lagi