“Kirab digelar menjelang acara Solo Indonesia Culinary Festival sebagai rangkaian Solo Great Sale (SGS),” kata Daryono, salah satu panitia SGS 2021.
Sapi dipilih karena sebagai simbol kekuatan. Selain itu juga sebagai salah satu hewan yang menjadi sumber pemenuhan ketahanan pangan.
Dikatakannya, Soloraya merupakan basis bahan baku kuliner yang potensial, sehingga layak untuk dipromosikan secara optimal.
Editor : Ary Wahyu Wibowo
Artikel Terkait