“Kegiatan pembuatan minyak klentik ini dimaksudkan untuk mengajak masyarakat agar tidak ketergantungan terhadap minyak goreng yang saat ini langka dan harganya melambung tinggi,” kata Ketua PKK Banyumas, Erna Husein, Minggu (27/2/2022).
“Kegiatan ini menjadi penting bagi masyarakat bagaimana cara membuat minyak goreng klentik dan memanfaatkan kelapa yang ada di lingkungan rumah warga,” katanya.
Minyak klentik ini, kata dia, juga bisa menjadi solusi agar warga menjadi lebih mandiri dan tidak bergantung pada minyak goreng yang keberadaannya saat ini mulai langka di pasaran.
“Masyarakat lain dapat meniru sehingga sulitnya mendapatkan minyak goreng bisa diatasi dengan membuat klentik atau minyak kelapa sendiri,” ujar Erna.
Beberapa warga mengaku senang bisa membuat minyak kelapa atau minyak klentik sendiri. “Kami memanfaatkan kelapa yang ada di rumah dijadikan minyak sehingga tidak lagi ketergantungan minyak sawit yang saat ini sulit di dapat dan harganya mahal,” kata Yuni, ibu rumah tangga.
Sementara itu, di Kabupaten Banyumas sendiri pohon kelapa banyak dijumpai hampir di setiap pekarangan rumah warga di desa-desa.
Hal ini tentunya bisa dimanfaatkan secara maksimal agar potensi itu dimanfaatkan dan dikelola menjadi minyak kelapa sehingga tidak lagi ketergantungan pada minyak goreng berbahan sawit lagi.
Editor : Ahmad Antoni
Artikel Terkait