Tanaman cabai keriting dengan jenis benih Clause, jumlahnya sekitar 2.750 batang. Panen cabai di Pesantren Darussalam saat ini, bertepatan dengan harga cabai yang relatif tinggi. Untuk musim ini, sudah panen sembilan kali dan rata-rata tiap panen 30-45 kilogram.
Selain dapat mendatangkan penghasilan bagi pesantren, juga bisa menambah pasokan cabai di pasar Solo Raya. Jika panen melimpah, pesantren rencananya mengembangkan diferensiasi produk cabai di sisi hilir guna mendatangkan nilai tambah secara ekonomi.
Usaha yang telah dipersiapkan, yaitu pengolahan cabai menjadi saus melalui pendampingan BI Solo. Penanaman cabai sekaligus tindak lanjut gerakan tanam cabai di pekarangan yang digiatkan BI Solo tahun 2019 dengan mengandeng Ponpes dan lembaga pendidikan lainnya.
Editor : Ary Wahyu Wibowo
Artikel Terkait