7 Makanan Khas Magelang, Nomor 3 Bisa Dijumpai saat Ramadan

MAGELANG, iNews.id – Makanan khas Magelang sangat kental dengan nuansa tradisional. Deretan kulinernya yang unik menjadi buruan wisatawan. 

Magelang sangat terkenal karena memiliki Candi Borobudur, sehingga banyak wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Saat berwisata ke Magelang, para pelancong biasanya juga mencari kuliner khas daerah setempat. Berikut daftar makanan khas Magelang yang banyak digemari karena rasanya yang lezat: 

Baca Juga

Kuliner Sate Laler di Rembang, Berikan Sensasi Hangat Daging Kambing

1.Grubi 

Makanan khas Magelang, grubi merupakan jajanan pasar yang terbuat dari ubi jalar. Bentuknya seperti bola-bola yang digoreng dan dibumbui gula jawa merah. Meskipun secara tampilan seperti bola-bola, namun banyak rongga-rongga di dalamnya. Grubi memiliki rasa manis khas gula jawa dan teksturnya renyah. Dulu grubi banyak dijual di warung-warung kecil. Namun saat ini banyak dijual sebagai oleh-oleh. 

Baca Juga

Stadion Manahan Solo Tergenang Air saat Liga 1, Ini Jawaban Gibran

2. Buntil Daun Talas

Buntil daun talas merupakan makanan khas Magelang berbentuk gumpalan yang dibungkus memakai daun talas. Isinya antara lain parutan kelapa, udang asin, dan biji petai. Untuk membuat kuliner ini, biasanya menggunakan daun talas yang masih muda.

Baca Juga

Kasus Perusakan Masjid di Magelang, Tim Dokter Segera Periksa Kejiwaan Pelaku

Daun talas yang dipakai akan memberi rasa segar. Buntil daun talas biasanya disajikan bersama kuah santan berisikan cabai dan rempah lain, sehingga menciptakan warna kemerahan. Makanan ini dapat disajikan bersama nasi hangat dan menu pendamping seperti ikan pindang, lalapan biji kacang panjang, dan sambal bawang.

Baca Juga

Pelaku Perusakan Masjid di Magelang Ditetapkan Tersangka

3. Jemunak 

Makanan khas Magelang berikutnya adalah jemunak. Makanan tradisional ini mirip bubur sumsum. Jemunak rasanya manis dari cairan gula atau kinca. Sedangkan bubur utama yang disajikan terbuat dari ketela, beras ketan, gula merah, dan kelapa. Jemunak bisa dijumpai ketika menjelang bulan puasa.

Baca Juga

Sekeluarga di Magelang Tewas Diracun, Keluarga Besar Serahkan ke Proses Hukum

Saat Ramadan, banyak dijumpai penjual jemunak di pinggiran jalan Kota Magelang. Para pengguna jalan yang melintas dapat menikmati kuliner ini ketika tidak sempat berbuka puasa di rumah. Jemunak biasanya dihidangkan di atas wadah berupa daun pisang agar lebih praktis untuk mereka yang tengah dalam perjalanan. Jemunak rasanya kenyal dan manis, cocok dipilih sebagai camilan penunda lapar.

4. Nasi Lesah 

Makanan khas Magelang, nasi lesah merupakan makanan tradisional yang mirip dengan soto. Namun secara umum, penyajiannya menggunakan piring. Kuah yang menjadi campuran nasi lesah biasanya hampir memenuhi piring. 

Kuah nasi lesah rasanya gurih berpadu kaldu ayam dan santan kelapa. Warna kuahnya keruh karena penggunaan bumbu-bumbu yang dicampur santan. Nasi lesah menggunakan bahan utama sohun, irisan kubis, irisan wortel, irisan seledri, suwiran daging ayam, dan kecambah. 

5. Geblek 

Geblek merupakan makanan khas Magelang yang cukup unik. Geblek menjadi salah satu ikon kuliner Magelang yang mempunyai tekstur alot. Geblek terbuat dari tepung singkong. Camilan ini dulunya merupakan jajanan pasar. Namun kini keberadaannya semakin sulit dijumpai.

6. Sup Senerek 

Makanan khas Magelang, sup senerek menjadi salah satu hidangan unik dan favorit. Sebab makanan kini konon mendapat pengaruh dari kolonial Belanda. Secara tampilan, sup senerek tak jauh berbeda dengan sup pada umumnya, yakni terdapat potongan daging ayam atau sapi dan irisan wortel.

Yang membedakan adalah ciri khas pada penambahan bayam dan kacang merah. Kuah kaldu daging yang panas bisa menghangatkan dan menyegarkan tubuh. Sup senerek umumnya disajikan dengan nasi putih.

7. Sego Godog Magelang

Makanan khas Magelang, sego godog Magelang merupakan hidangan berbahan utama nasi yang direbus. Sego godong termasuk makanan khas Magelang yang banyak diburu orang. Biasanya menjadi menu alternatif bagi mereka yang bosan menyajikan nasi putih hangat. 

Sego godog Magelang termasuk makanan kaya gizi yang memiliki kesan sangat kuno. Makanan terbuat dari kubis, tomat, ayam, dan telur. Pada penyajiannya juga terdapat mi basah. 

Demikian deretan makanan khas Magelang yang layak untuk dicoba. Rasanya yang enak dijamin akan membuat ketagihan.

Editor: Ary Wahyu Wibowo