Lopis Raksasa 1.830 Kg Siap Meriahkan Tradisi Syawalan Krapyak di Pekalongan
PEKALONGAN, iNews.id - Tradisi Festival Lopis Raksasa khas Krapyak saat perayaan Syawalan atau H+7 Lebaran di Kota Pekalongan kembali digelar di Tahun 2023. Kali ini, lopis sebesar 1.830 kg dengan tinggi 223 cm dan diameter 250 cm ini siap memeriahkan perayaan Festival Lopis Raksasa.
Ketua pelaksana acara Syawalan dan pemotongan lopis raksasa 2023, Muhammad Zuhdi Assyauqi mengatakan dalam proses memasak lopis raksasa ini diawali dengan pencucian beras ketan sebagai bahan dasar lopis yang dimulai dari H+3 lebaran Idul Fitri saat pagi hingga siang hari.
"Kemudian, di dang (dikukus) setengah matang pada wadah dandang besar serta ditumbuk terlebih dahulu, setelah itu baru dimasukkan ke keranjang lopis raksasa yang telah disiapkan tersebut," katanya, Jumat (28/4).
Editor: Ahmad Antoni