Nikmatnya Bakso Ikan Nila di Banjarnegara, Kuliner Menyehatkan Kaya Manfaat
Kamis, 27 Juli 2023 - 08:26:00 WIB
Elis Novit
BANJARNEGARA, iNews.id – Menikmati bakso terbuat dari gilingan daging sapi atau daging ayam, sudah biasa. Namun berbeda dengan di Banjarnegara ini, bakso terbuat murni dari ikan nila.
Adalah bakso ikan milik Yana (40), warga Desa Blambangan, Kabupaten Banjarnegara. Sekilas tak ada yang berbeda dengan bakso sapi, namun jika diamati tekstur bola baksonya lebih empuk dan aroma kuah lebih gurih karena menggunakan minyak kaldu ikan.
Baca Juga
Ganjar Turun ke Desa di Banjarnegara, Pastikan Program Pengentasan Kemiskinan Ekstrem Berjalan
Selain nikmat, makanan ini juga sangat menyehatkan. Kandungan zat dalam ikan mampu mencegah penyakit sekaligus kaya protein dan omega 3 yang bagus untuk perkembangan kecerdasan anak.
“Bahan baku pembuatan bakso ini murni dari irisan daging ikan nila yang dicampur dengan tepung terigu dan rempah alami,” kata Yana, Rabu (26/7).
Baca Juga
Ganjar Pranowo Wujudkan Kemudahan Akses Air Bersih Warga Desa Plumbungan Banjarnegara
“Sementara untuk kuah menggunakan bumbu rempah racikan khas pedesaan yang gurih dan tidak menggunakan MSG,” katanya.
Editor: Ahmad Antoni
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Jateng
13 hari lalu
Dihiasi Ribuan Lampion, Magis Dieng Culture Festival 2025 Sedot Puluhan Ribu Wistawan
Jateng
14 hari lalu
Terungkap! Penyebab Kecelakaan Minibus Elf Masuk Jurang di Banjarnegara karena Ini
Jateng
22 hari lalu
Bikin Melongo! Chika Pengamen Waria Ini Punya 2 Rumah dan Mobil, Sehari Raup Rp800.000
Lampung
31 hari lalu
Terungkap Modus Eks Guru Honorer 15 Kali Sodomi Pelajar, Diajak Makan Bakso lalu Dirayu
Kalsel
3 bulan lalu
Ribuan Ikan Mati di Banjar Jelang Panen, Petambak Rugi Puluhan Juta Rupiah
Jateng
3 bulan lalu
Tanah Bergerak di Banjarnegara Rusak 14 Rumah, Warga Waswas tiap Turun Hujan
Berita Terkini
Jateng
6 jam lalu
Polisi Gelar Olah TKP Kecelakaan Maut Mahasiswa UNNES usai Demo
Jateng
19 jam lalu
Detik-Detik Minibus Peziarah Terguling Tabrak 7 Motor dan Mobil di Pemalang
Jateng
21 jam lalu
Libur Panjang Maulid Nabi, Pantai Widuri Pemalang Dipenuhi Ribuan Wisatawan
Jateng
23 jam lalu
Gerhana Bulan Total 7-8 September 2025 Jam Berapa? Cek Jadwalnya
Jateng
23 jam lalu
Modifikasi Sandal, Pria di Semarang Nekat Selundupkan 9 Paket Sabu ke Lapas
Jateng
24 jam lalu
Wow! Anak SD di Ponorogo Beli Motor Pakai Uang Koin 4 Karung Senilai Rp20,4 Juta