Wow, Gerai di Kendal Ini Sajikan Roti Bakar yang Benar-benar Dibakar

“Roti bakar pelangi mempunyai rasa beraneka buah, roti yang dibakar dengan arang menambah kenikmatan sendiri karena tidak berminyak,” kata  Pupuy Chiwa. 

Baca Juga

Mengintip SMK Pusat Keunggulan di Kabupaten Kendal

Pemilik gerai, Ardi Anugrah Utama mengklaim roti bakar arang miliknya adalah yang pertama di Kabupaten Kendal. Ia  menawarkan berbagai macam roti bakar yang unik, anti mainstream dan berbeda dari tempat lainnya. 

Untuk menu roti bakar arang pelangi, sebelum dibakar roti diberi olesan mentega pada bagian dalam kedua roti. Setelah itu diberi keju mozarella yang sudah diwarnai dan susu kental manis. 

“Baru kemudian dibakar di atas arang briket hingga matang,” kata Ardi Anugrah Utama. 

Setelah mengeluarkan aroma yang harum dan kecoklatan, kemudian bagian atas dan bawah roti dipotong dengan hati-hati. Hal itu dimaksudkan agar keju mozarella di dalamnya tidak ikut terpotong,  sehingga ketika roti ditarik menimbulkan kesan warna pelangi yang cantik dan nikmat.  

Jika ingin mencicipi sensasi hangat roti bakar arang,  gerai buka mulai pukul 14.30 WIB hingga 21.30 WIB. Sedangkan harga roti bakar arang berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi. 

Editor: Ary Wahyu Wibowo