“Tak hanya minyaknya, ampas santan kering juga dijual sebagai camilan lauk yang gurih dengan harga Rp10.000 per kemasan,” kata pembuat minyak kelapa, Diah, Selasa (31/1/2023).
Sejak adanya kelangkaan minyak, pesanan jadi meningkat. Banyak warga memilih menggunakan minyak kelapa karena warna yang lebih jernih dan rasa yang lebih gurih saat dipergunakan untuk menggoreng.
Dalam sehari, Diah mampu memproduksi hingga 10 liter minyak kelapa. Warga harus antre untuk mendapatkan pesanan minyak kelapa.
Selain itu, ampas santan atau blondo juga banyak diminati sebagai camilan. Permintaan yang semula hanya 5-7 liter, saat ini bertambah menjadi lebih dari 10 liter per hari.
Editor : Ary Wahyu Wibowo
Artikel Terkait