Enaknya Mi Ayam dari Tepung Singkong di Banjarnegara, Kenyalnya Maksimal
Senin, 19 Desember 2022 - 13:56:00 WIB
Elis Novit
BANJARNEGARA, iNews.id – Mi ayam menggunakan bahan tepung singkong dapat dijumpai di Kabupaten Banjarnegara. Selain rasanya lebih gurih dan lezat, tingkat kekenyalan mi lebih maksimal dan sehat.
Mi ayam dari bahan tepung singkong dapat dijumpai di Desa Gumiwang, Kabupaten Banjarnegara. Sekelompok ibu-ibu warga setempat mengkreasikan singkong untuk dijadikan mi.
Baca Juga
Nikmatnya Nasi Goreng Bumbu Timur Tengah Dipadu Resep Lokal di Banjarnegara
Mi ayam tepung singkong atau mi mocaf sekilas tak berbeda dengan mi ayam pada umumnya. Namun jika di amati seksama, mi ini jauh lebih kenyal dan lembut saat disantap.
Kreasi yang dilakukan berawal dari melimpahnya panen singkong di daerah Banjarnegara. Untuk meningkatkan harga jual, singkong diolah menjadi tepung mocaf.
Baca Juga
Bencana Tanah Bergerak di Banjarnegara, 8 Rumah Rusak
Caranya dengan dicampur telur, bumbu rempah dan pewarna alami sayuran. Usai direbus, mi diberi toping sayuran, ayam, kepala dan ceker.
Editor: Ary Wahyu Wibowo
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Jateng
1 bulan lalu
Dihiasi Ribuan Lampion, Magis Dieng Culture Festival 2025 Sedot Puluhan Ribu Wistawan
Jateng
1 bulan lalu
Terungkap! Penyebab Kecelakaan Minibus Elf Masuk Jurang di Banjarnegara karena Ini
Jateng
2 bulan lalu
Bikin Melongo! Chika Pengamen Waria Ini Punya 2 Rumah dan Mobil, Sehari Raup Rp800.000
Jateng
4 bulan lalu
Tanah Bergerak di Banjarnegara Rusak 14 Rumah, Warga Waswas tiap Turun Hujan
Jateng
10 bulan lalu
Kawah Sileri Dieng Naik jadi Waspada, Petani Nekat Beraktivitas di Zona Bahaya
Jateng
10 bulan lalu
Gunung Dieng Naik Status jadi Waspada, Wisatawan Diminta Jauhi Kawah Sileri
Berita Terkini
Jateng
4 jam lalu
80 Contoh Ucapan Selamat HUT ke-80 TNI, Penuh Semangat Nasionalme dan Pengabdian
Jateng
8 jam lalu
3 Jalur Alternatif ke Banjarnegara dari Wonosobo, Rutenya Bikin Adem dan Cepat Sampai!
Jateng
1 hari lalu
Contoh Teks MC Pernikahan Islami Bahasa Jawa, Singkat dan Elegan
Jateng
1 hari lalu
Kontroversi SK Menkum, PPP Jateng Anggap Kepengurusan Mardiono Tak Sah
Jateng
1 hari lalu
3 Jalur Alternatif ke Gunung Sumbing yang Wajib Diketahui Pendaki
Jateng
2 hari lalu
3 Tempat Lari Malam di Semarang yang Paling Seru dan Nyaman