Gelar OP Kedelai di Kendal, Kementan Berharap Ukuran Tahu dan Tempe Tidak Diperkecil
KENDAL, iNews.id - Kementerian Pertanian (Kementan) menggelar operasi pasar (OP) kedelai di Kabupaten Kendal. OP bagi perajin tahu dan tempe harganya dijual Rp8.500 per kg.
“Operasi Pasar kedelai dengan harga Rp8.500 per kilogram untuk menekan harga yang melambung,” kata Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementan, Agung Hendriadi saat membuka OP kedelai di Primer Kopti Harum, Weleri, Kendal, Jumat (8/1/2021).
OP untuk mendekatkan distribustor dengan perajin. Sebab sebelumnya, tata niaga kedelai impor sangat panjang yang berdampak terhadap tingginya harga. Dengan harga Rp8.500 per kg, maka tidak ada yang dirugikan, baik importir kedelai maupun perajin tahu dan tempe.
Melalui harga yang lebih terjangkau, pihaknya berharap para perajin tidak mengurangi ukuran tahu dan tempe. Sebab keduanya adalah makanan rakyat. Sehingga jangan sampai harganya menjadi mahal di pasaran.
Editor: Ary Wahyu Wibowo