Mahasiswa UNS Ciptakan Snackbar dari Kulit Kacang Tanah untuk Imunitas Tubuh

SOLO, iNews.id − Empat mahasiswa Universitas Sebelas Maret (UNS) Solo berinovasi menciptakan produk olahan dari kulit kacang tanah. Produk yang diberi nama Oicaabar, bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. 

Para mahasiswa yang menciptakan inovasi yakni Anita Nurul Apriliana dari program studi (prodi) Ilmu Teknologi Pangan, Fadhillah Brimantara dari prodi Agroteknologi, Leni Irawati dan Cornelya Venny Wijaya, keduanya dari prodi Agribisnis. Mereka diarahkan dan dibimbing oleh Rohula Utami. 

Baca Juga

Momen Haru Ganjar Jenguk Bayi Kembar Siam Anak Buruh Bangunan di Solo

Produk Oicaabar merupakan singkatan dari Prebiotik Kulit Kacang Tanah yang berbentuk Snackbar. Sedangkan alasan mereka membuat produk Ociaabar, dilatarbelakangi pandemi Covid-19 yang terjadi di dunia, termasuk Indonesia. 

Pandemi  memberi dampak pada berbagai sektor kehidupan masyarakat. Sambil menunggu jatah vaksin yang diberikan pemerintah, masyarakat dianjurkan untuk meningkatkan imunitas tubuhnya. Hal ini yang kemudian mendorong mereka menciptakan produk Ociaabar.

Baca Juga

Hebat, Siswa Madrasah di Solo Ini Ciptakan Robot Pembantu Apoteker

“Salah satu langkah yang murah, efektif, dan dapat dilakukan adalah meningkatkan imunitas tubuh masyarakat. Ini yang terpikirkan tim program kreativitas mahasiswa (PKM) kewirausahaan UNS untuk menciptakan makanan sehat yang rendah gula, dan memiliki manfaat meningkatkan imunitas tubuh,” kata Anita, Selasa (14/9/2021). 

Editor: Ary Wahyu Wibowo