Manisnya Kue Samir, Jajanan Jadul yang Digandrungi Warga Pemalang
Senin, 19 Juni 2023 - 13:12:00 WIB
Aryanto
PEMALANG, iNews.id – Kue samir atau kamir sudah tak asing bagi masyarakat Jawa, khususnya di Kabupaten Pemalang. Makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras, merupakan kuliner cukup legendaris.
Pada umumnya, kue samir berbentuk bundar berwarna putih dengan rasa manis. Sedangkan di Pemalang Selatan, kue samir banyak dibuat berwarna coklat.
Baca Juga
TPA Sampah di Pemalang Kebakaran, Warga Keluhkan Sesak Napas
Warna dihasilkan dari gula jawa yang dilarutkan ke dalam adonan tepung beras. Rasa manis yang ditimbulkan juga sama dengan gula jawa. Berbeda dengan samir putih yang menggunakan gula pasir sebagai pemanisnya.
Pengolahannya masih klasik dan sederhana. Tepung beras yang sudah diaduk rata dengan gula jawa merah, dibentuk menggunakan cetakan bundar dari tanah liat. Kemudian dimasak dengan bara api menggunakan tungku kayu.
Baca Juga
Ratusan Perwira Polisi Ikuti Pelatihan Soft Skill Psikologi di Pemalang
Editor: Ary Wahyu Wibowo
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Jateng
8 hari lalu
Detik-Detik Minibus Peziarah Terguling Tabrak 7 Motor dan Mobil di Pemalang
Jateng
8 hari lalu
Kecelakaan Beruntun Minibus Peziarah Tabrak 7 Motor dan Mobil di Pemalang, 4 Luka
Jateng
8 hari lalu
Libur Panjang Maulid Nabi, Pantai Widuri Pemalang Dipenuhi Ribuan Wisatawan
Jateng
23 hari lalu
Pilu, Anak Pasutri Korban Pembunuhan Dukun Pengganda Uang di Pemalang Kini Yatim Piatu
Jateng
24 hari lalu
Tampang Dukun Pengganda Uang Racuni Pasutri di Pemalang, Sudah 9 Korban Dibunuh sejak 2004
Jateng
24 hari lalu
Ini Motif Dukun Pengganda Uang Racuni Pasutri Pakai Potas Dicampur Kopi
Berita Terkini
Jateng
1 jam lalu
Kisah Inspiratif Duiddo Imani, Mahasiswa Termuda Lulus Hukum UGM di Usia 20 Tahun
Jateng
4 jam lalu
Jelang Muktamar, PPP Solo Raya Konsolidasi Bahas Suksesi Kepemimpinan
Jateng
6 jam lalu
Longsor di Purbalingga Hantam 7 Rumah dan Sekolah
Jateng
6 jam lalu
5 Tempat Wisata di Ungaran Semarang yang Lagi Viral, Jangan Sampai Kamu Ketinggalan!
Jateng
6 jam lalu
Longsor di Purbalingga dan Bengkulu Utara, Waspada Potensi Hujan Intensitas Tinggi
Jateng
7 jam lalu
Istana Akhirnya Buka Suara terkait Kabar Prabowo Kirim Surpres Pergantian Kapolri ke DPR